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灵芝,真是野生好?

文章出处:广西仙草堂制药有限责任公司    更新时间:2016-08-26    点击次数:-


一提到灵芝,人们普遍会认为只有野生的才有神效,总愿意花高价去买所谓的野生灵芝,于是许多不良商家也借此炒作灵芝价格,更是把大量的栽培灵芝充当野生灵芝欺骗消费者。但环境的恶化,森林面积大量减少,依赖良好自然环境生长的野生灵芝会比古代更多吗?您购买的灵芝真的是野生的吗?而野生灵芝的有效成分真有保证吗?


试想一下,如果没有一万多年前人们的植物驯化过程,我们今天能享用到充足的粮食、蔬菜、瓜果吗?如果没有约八千多年前人们对野生动物的驯化过程,我们今天能享用到充足的肉类食物吗?其实不是养殖的动物或栽培的植物好不好的问题,而是不论是养殖还是栽培都要顺应动、植物的生长规律,符合其自然生长条件,才能达到我们需要的良好营养和口感。 


生长好几年的野猪、野鸡,山野葡萄、枇杷等野果恐怕没人说它好吃,但我们对真正的农家菜却津津乐道,其实我们崇尚的恐怕只是我们对自然的向往!




人们对野生灵芝的崇拜首先是它的稀少。野生灵芝之所以稀少是因为灵芝成熟后弹射出的“种子”即灵芝孢子随风飘扬,有的落入山谷中,有的飘入河流中,只有极少数着落在枯死的树桩旁的树根上,且遇到适合的气候环境才开始萌发生长,而灵芝孢子的萌发率极低,仅1%-2%。


其次是神话和传说,认为野生灵芝就是神灵的化身。


那么,珍贵稀少的野生灵芝是否真的确有神效呢?

重金属超标

野生灵芝通常生长在原始森林中,原始森林中的土壤经过多年的累积含有丰富的矿物养分和微量元素,也含有大量的重金属,所以野生灵芝在生长过程中菌丝体充分吸收丰富的矿物养分和微量元素,但是菌丝体的养分吸收是没有选择的,它同时也富集了土壤中可能过量的各种重金属。通过对野生灵芝的大量检测,重金属几乎都超标。

无法适时采收,质量没保证

在自然循环中所有动植物较好的生理指标都在成熟期,所以传统中药材都讲究适时采收,科学炮制。而在众多芝类中,被《中国药典》收录、药用价值高的赤芝(通称灵芝)和紫芝都是子实体一年生,一般生长期为120天。而野生灵芝都是碰到了就采摘,无法在生理成熟期统一采摘,许多野生灵芝被发现时通常已经干枯老化、木质化、纤维化,有效成分已分解流失,基本没有药效。通过精密仪器对有效成分检测,可得到大量的对比数据。

品种不统一

世界有芝类186种,中国有芝类品种104种,真正具有药用价值的被收录进《中国药典》、《美国药典》等只有赤芝(灵芝)和紫芝两种。而药农在采收野生灵芝或商贩收购野生灵芝时只要有灵芝的基本形状就收了,所以很难保证采到的是真正的有药用价值的灵芝。

菌种优劣不同

同品种的菌种也有优劣之分。

细菌更易超标

野生灵芝一般生长在阴暗潮湿的朽木腐物上,滋生的各种霉菌更易残留在子实体中。

无孢子存留

灵芝孢子的有效成分是灵芝子实体的三到四倍。野生灵芝经日晒雨淋,皮壳色泽稍暗,底部菌管颜色较深,菌柄较长,有虫洞和杂质,有斑驳的岁月痕迹,但基本无孢子存留。

香味特点

由于采摘时间无法确定,灵芝特有的香味较淡或者基本没有。


综上所述,您还会认为野生灵芝好吗?您还会花重金购买吗?


附:野生灵芝外观特点:



1、有虫洞,外观不美、菌盖形状不规则,形状千奇百怪;

2、菌盖底部颜色较深;

3、子实体大小不均,木质化程度不一,菌体香味差别较大;

4、纤维素高,拿在手上明显有重量。

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